一位养猪状元的养殖经济学0灰背叶柯矮龙血树软梗蛇扭哈姆林长叶沙参Rra
一位养猪“状元”的养殖“经济学”
“济南实验机厂冲击实验机分为手动摆锤式冲击实验机从产仔到出栏,6个月左右时猪肉最香。这个时候猪体重一般在240斤上下。”湖南省桂阳县养猪“状元”王少华对目前市场上猪肉不香的现象给出了新鲜的解释。 人们通常把猪肉不香的原因归结于饲料喂养。已养猪14年猪的… “从产仔到出栏,6个月左右时猪肉最香。这个时候猪体重一般在240斤上下。”湖南省桂阳县养猪“状元”王少华对目前市场上猪肉不香的现象给出了平卧杜鹃新鲜的解释。
人们通常把猪肉不香的原因归结于饲料喂养。已养猪14年猪的王少华说,养殖期6个月左右的猪,如同进入成熟期的水果,瓜熟蒂落,自然香甜,而时间再短则失于青涩;时间再长,猪长得很慢,喂养成本高,养殖户不划算。
猪肉价格涨跌决定养殖户是否愿意把猪养到6个月甚至更长一点时间。王少华说,仔细观察生猪价格和出栏生猪的体重变化可发现一个规律:猪价较高时市场上出售的生猪普遍较重。猪价低迷时,养殖户卖到市场上的猪就普遍偏轻。
他对猪生长各环节的成本算了细账。180斤以内的猪通常处在快速生长期,一般每天吃2斤饲料,体重可增长1斤。而体重处在180斤~240斤阶段的猪,平均需喂3斤饲料,才能长1斤。如果猪价较低,饲料成本加上人工、水电费等成本,养殖户喂养1《报告》预计80斤以上的猪,很可能就会亏本。而超过240斤的猪,生长已经极慢,通常无论价格高低养殖户都会选择将其出栏。
2011年10月初以来,国内猪肉价格一度连续下跌。但自12月初已连续小幅反弹。目前王少华所在的桂阳县生猪出栏价格大约每斤9元。养殖场的饲养员介绍说,这个行情,把猪养大一些才能保本微利。
王少华能把养猪的经济账算得这么透,与他的养殖场精细管理相关。养殖场对成本的“计较”精确到了几分钱的程度。养殖员小吴介绍说,目前养殖场的成本分摊到每头猪,人工成本每天大约为0.20元,占栏成本(相当于猪的“住房成本”)0.20元,而水电费大约每天0.03元。
养殖场也要想办法降低成本,以便在猪价低迷期养大猪仍能赢利。笔者了解到,现在市场上的成品猪饲料大约为每斤1.60元。王少华的员工们自己配料,每斤饲料只要1.40元。科学喂养仪器的引进,也大大减少了人工成本。笔者在养殖滴水观音场的一个庐山小檗大型母猪圈里,惊奇地看到每头母猪耳朵上有一个耳牌。年初猪场购进了13头母猪自动化喂养系统。这些猪什么时候吃饲料、吃多少,都由电子控制系统通过扫描耳牌后精确控制。“这样一来,可避免猪吃多了浪费饲料,吃少了不能保障孕期母猪营养等情况。”
笔者在养殖场碰到了前来找王少华的邻居王忠和。原来王忠和每年春节都要到王少华的养殖场“预订”1头大猪,几家人联合“杀年猪”。王忠和竖起拇指说:“老王养的猪,就是香。”
在王少华看来,而且它的使用效力始终都在不断的上涨目前我国生猪规模化养殖已成大趋势。一方面养殖户对生猪成本的账算得更准更细,对价格更敏感。另一方面他们控制成本的能力更强、手段更多,更有能力应付价格涨跌,将猪养得“恰到好处”。老百姓有机会吃到越来越多更香的猪肉。
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