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巴西发布鱼罐头质量要求技术法规草案

巴西发布鱼罐头质量要求技术法规草案

N? 37, 14 February 2011地脚螺栓.

2011年3月25日，巴西发布TBT通报在南方湿度条件较大的情况下（G/TBT/N/BRA/426），该国农牧业与食品供应部（MAPA）制定了鱼罐头质量要求技术法规草案Ministerial Act: N? 37, 14 February 2011.

该法规适用于鱼罐头（除了沙丁鱼、金枪鱼和鲣鱼等另有规定的鱼类）的国内、国际贸易的市场规则，其产品名称标明的鱼肉应占全部净重的50%以上。

草案规定，鱼罐头的组成成分要求为：

I-强制性要求：鱼肉

II-可选配料：

a）盐 sal;

b）饮用水 gua pot vel;

c）橄榄油 azeite de oliva;

d）其他食用植物油 outros leos vegetais comest veis;

e）调料、香辛料 condimentos, a匙叶柳romas e especiarias;

f）食品添加剂 aditivos intencionais;

g）醋 vinagre;

h）葡萄酒 vinho;

i）蔬菜 hortali?as

j）水果 frutas;

k）豆类 legumes;和

l）其他之前允许使用的配料 o高原荨麻utros previamente aprovados pelo rg?o competente.据介绍

根据随机抽样检验计划，鱼罐头的组胺含量检测结果粤紫萁的平均值应 100 mg / kg,最高值应 200mg/kg,本规定也适用于鲭科Scombridae,鲱科Clupeidae, 鯷科Engraulidae, 鲯鳅科Coryphaenidae, 竹刀鱼科Scomberesocidae 和蓝鱼以利于延长万能实验机的使用寿命科Pomatomidae.

该草案的评议截止日期：2多脉柃011年4月19日。

法规原文：

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