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1、番茄酱100克，盐2克，味精2克。洗净白菜切成小块，用开水烫一下捞出装盘备用。再把油倒入锅内烧热，把番茄酱、盐放入锅内，倒入白菜块，加味精翻匀即成。白菜500克，番茄2个，洋葱适量，花生油25毫升，盐3克，白糖8克，鸡精3克。番茄洗净，切成滚刀块。锅里放油，六成热放入切好的姜、蒜末，然后放入白菜翻炒。

2、放入盐、白糖、鸡精，翻炒均匀即可。番茄酱炒圆白菜。蒜沫，茄酱，糖，盐，醋。包菜洗净用手撕片，炒锅放油，炒香蒜沫。然后放包菜翻炒几下，放番茄酱，加少许醋，再翻炒几下，变软后加糖和盐就出锅，酸酸甜甜就是它。番茄爆炒圆白菜。圆白菜，葱花适量，生抽，蚝油，盐，西红柿，干辣椒适量。圆白菜切片，西红柿切块，酱肘切片备用。

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葱切成葱花，干辣椒剪成断。热锅凉油，放入干辣椒煸出香味，下入葱花翻炒几下后，开大火下入酱肘片翻炒数下。此时油温上升，迅速放入圆白菜快速翻炒，炒匀后，倒入适量的生抽。然后下入西红柿继续翻炒。西红柿翻炒后会出一些汁，可以让圆白菜吸收。加入适量的盐，此时也可以加入一点耗油来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火。

西红柿，香葱，盐，鸡精。大白菜洗净切小片，尽量将叶子的部分分开。一至两个西红柿洗净，切成小丁备用。油温适合后，先倒入大白菜硬的部分翻炒。五成熟时，倒入西红柿。锅内白菜大致上色后，再加入剩下的白菜叶子翻炒。最后加入葱花，放盐、鸡精调味后即可出锅。白菜是我们生活中最常见的蔬菜之一，是普通老百姓都非常喜欢的蔬菜。

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大白菜是癌症的克星，多吃能健康长寿，但千万不能和它一起吃。大白菜是首选，既便宜又应季。这段时间的大白菜都“水灵灵”的，咬一口菜帮子，水分很足、凉爽清甜，而且用白菜底部很硬的帮子煮水喝，对缓解咳嗽有帮助。大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

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