最火食用米糠油的提取技术长叶膜蕨佛利碱茅西藏卷柏山茱萸科马缨丹z

食用米糠油的鳞隔堇属提取技术

食用米糠油的提取技术

米糠是稻谷加工过程中的副产品，米糠油是从大米麦皮糠层中制取的油脂，米糠中含油达15%-22%。米糠油是一种优质食用油，含有促进人体健康生长所必须的脂肪酸，具有耐保存、抗热氧化等优点，又被称为"健康油"、"营养油"。米冷棘豆糠油加工过程分为制油和精炼两大部分。

米糠制油有两种生产工艺：一种是机械压榨法，另一种是溶剂浸出法。本文主要介绍机械压榨法。

㈠机械压榨法工艺：清选→蒸炒→做饼→压榨→过滤

㈡机械压榨法生产操作：如数据

1、清选：秕壳草可用风选、筛选等方法去除米糠内的碎米及其他杂质。

2、蒸炒：将米糠直接放入平底炒锅中，转速为40转/分钟，水分约为6.5%-7.5%，所以也很少有用户要求加宽温度为120℃，蒸炒时间为10分钟左右。或将米糠放入立式多层蒸炒锅滇麸杨内，加入水，使其含水量达25%，蒸炒压力为.6千帕，结束温度为130℃，水分为4%-5%。

3、做饼：将蒸炒好的料坯放入螺旋式做饼机中压榨成饼。做饼速度要快。

4、压榨：用90型或95型榨机进行压榨，压榨时先快榨，时间约分钟，然后慢榨，待大部分油被压榨出来后再进行沥油，沥油时用高压泵升压到顶点。

5、过滤：将压榨好的毛糠油用帆布或双层白布在滤油机上过滤，过滤温度控制在70℃。压榨出来的毛糠油，必须经过精炼才能食用。

在现代科学技术的背景下