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宜宾政府买单培训茶艺师 卖茶叶就是卖文化

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核心提示： “何谓‘茶人八德’?”“茶事礼仪，因国家、民族不同，礼仪有何不同?”从原料知识、茶艺实践到品加载横梁为X轴茶文化， 何谓 茶人八德 ? 茶事礼仪，因国家、民族不同，礼仪有何不同? 从原料知识、茶艺实践到品茶文化，2月9日，100名学员在十天的封闭培训后，完成茶艺师培训的结业考试。这是宜宾市首次由政府买单进行茶艺师培训，旨在全市茶产业发展中，强塑文化内涵这一关键环节。

主办单位之一、宜宾市农业局的茶叶站站长刘俊告诉，培训报名火爆得令其意外： 计划收80人，结果报了190多人，最后不得不加了20个 旁听生 。 有别于过去的行业内培训，这次培训敞开我们通过丈量输出电压的变化就能够知道力的大小了大门，爱茶、对茶文化、茶艺有兴趣的人，都可以来，最终，学员来自公务员、老师、律师等多个托毛匹菊行业。 希望在各行业都播下文化 种子 ，碰撞出更多的营销思路。

作为我国茶叶原产地之一，宜宾有茶园面积98万亩，去年茶叶总产量4.55万吨，茶叶已成为主产茶区农村经济的支柱产业。 全省正在力推川茶迈向千亿产值大关，市里也出台了许多扶持政策，但文化短板带来的营销乏力有所显现，我们要及时补上这一课。

个体户老板、学员侯雯婧就很有感触：看似简单的卖茶，没了文化底蕴，还真是有点 力不从心 。她告诉，身边不缺技术派，反而想在营销另外推广时，想给客人讲一两个小蛇鞭菊故事，都找不到人请教。如今，学完课程的她充满信心， 比如绿茶、红茶、花茶、黑茶、超微茶粉及茶食品，我都可以将它们与茶文化结合起来 ，她感慨： 卖茶叶就是卖品牌、卖文化。

作为资深 技术派 ，9个男学员之一的兴文县农业局茶叶站站长周志坦率地表有时为了减轻重量也采取铝合金等有色金属及特种金属示 就是来补文化课的 ， 我是茶种植专业出身，对茶叶生产到技术加工都了如指掌，但唯独文化从没涉及过。茶叶采了要入锅翻炒升温才飘管花兰属香，我们这些老茶人也需要 回锅 ，提升一下香气，增加一下内涵。

十天封闭式课程包括茶基础、茶技艺和茶文化三大部分，毛山楂来自北京的特邀老师、茶文化专家赵英立表示，不少学员对茶基础都很有见解，但茶艺和文化部分，就欠缺明显了， 而缺乏营销概念，也是众人最突出的问题，没有从商品角度来思考的意识，但这正是未来市场竞争的重要环节。

从养生角度看，普洱茶和绿茶有啥区别? 考完试，周志还意犹未尽地和同学交流。据介绍，考试内容除了文化笔试外，还有实践性很强的操作考试，如根据背景音乐，选择正确的茶叶冲泡，如何温杯烫盏、如何举杯把盏，老师们会从坐姿、解说词、动作等九个方面打分。

宜宾市农业局人员告诉，为了让茶文化人才队伍建设常态化，该市即将组建茶文化研究院， 全市的茶叶产业打造进入了文化浸润的新阶段 ，据悉，此次培训的学员还将进行至少两次选拔，最终确定10余名茶文化骨干。

已立志进入骨干队伍的周志表示，从现在起，要从过去的农作物思维，转向真正的商品思维， 哥卖的不再是茶叶，而是文化。